Liellopa gaļa sēņu mērcē

Liellopa gaļa sēņu mērcē ir ātri pagatavojama maltīte, kurā varat izmantot gatavu sēņu zupu, kas palikusi no iepriekšējā dienā. Ēšana ātri ir beigusies, un to ir viegli pagatavot.

sastāvdaļas

  • 500 grami steika
  • 300 grami dižskābarža (jūs varat izmantot jebkuru sēņu)
  • 2 sīpoli
  • nedaudz olīveļļas
  • sēņu zupas krējums
  • sāls un pipari
  • rozmarīns

Gatavojiet sēņu krējuma zupu un sagrieziet sēnes plānās šķēlēs. Apcep sēnes olīveļļā līdz mīkstināšanai un atbrīvo sulu.


Sagrieziet gaļu steikos un sezonu ar sāli un pipariem. Apcep eļļā smalki sagrieztus sīpolus un, kad tas izdarīts, pievieno gaļu.

Kad gaļa ir apcepusies, noņemiet to no pannas un pievienojiet sēnes un krēmīgu sēņu zupu. Gatavojiet, līdz mērce ir pietiekami bieza, un pievienojiet steiku. Visbeidzot apkaisa ar kādu rozmarīnu.

Pasniedziet steiku sēņu mērcē ar sānu ēdienu, kas jums patīk vislabāk. Vislabāk tas notiek ar makaroniem vai basmati rīsiem.

Recepte: aļņa karbonāde ar WOK dārzeņiem (Decembris 2020)