Kajennas pipari

Viena no populārākajām garšvielām pasaulē ir kajenna pipari, kas ir lielisks minerālu un vitamīnu, kālija, beta-karotīna, kalcija, A, C, E vitamīnu un B vitamīnu komplekss. Kajennas piparus iegūst no dusmīgiem pipariem, kas pieder pie vienas ģints kā čilli un pepperoni. Ieteicams šo garšvielu iekļaut ikdienas uzturā, jo tas sniedz virkni ieguvumu veselībai.

Lai aizsargātu sirdi, ieteicams tasi ūdens pievienot nedaudz kajēnas piparu, lai samazinātu sirdslēkmes un sirds slimību risku, kā arī lieliski noder asinsrites uzlabošanai un aplikumu uzkrāšanās novēršanai artērijās.

Cilvēki ar paaugstinātu asinsspiedienu var samazināt vajadzību pēc medikamentiem, ja viņi tikai palielina kajēnas piparu uzņemšanu uzturā. Kajennas pipari ir labi arī gremošanas sistēmas stimulēšanai, jo pētījumi liecina, ka kajenna pipari stimulē gremošanas sistēmu, kā arī ir izrādījušies efektīvi, novēršot krampjus vēderā, vēzi un grēmas.


Tas arī samazina vēža risku, jo kapsaicīnam, kas ir galvenā kajēnas piparu sastāvdaļa, ir spēcīga antikancerogēna iedarbība. Pētījumi rāda, ka tas samazina aizkuņģa dziedzera, plaušu un prostatas vēža risku.

Tas stimulē svara zudumu, jo kajennas piparu ikdienas patēriņš var paātrināt vielmaiņu un veicināt tauku sadedzināšanu. Kajennas pipari palīdzēs samazināt pārēšanās risku un regulēs apetīti.

Kā ārstniecības līdzekli kajenna piparus var izmantot sāpju mazināšanai un novēršanai, un tos var īpaši uzsvērt muskuļu sāpēs. Šis garšviela sasilda audus un pasliktina asinsriti, tāpēc tas ir labs sāpju novēršanai.


Tas ļoti labi ietekmē gremošanu, kā arī sirdi, tāpēc to iesaka ikvienam, kam ir sirds un asinsvadu un gremošanas problēmas. Ja cilvēkam ir problēmas ar deguna nosprostojumu vai saaukstēšanos, ieteicams dzert tēju ar kajēnas pulveri, kas mazinās problēmas.

Daudzi kajennas pipari tiek izmantoti kā garšviela dažādām receptēm, kas ir labi, jo tie ir pilni ar ārstnieciskām īpašībām. Ja visi cilvēki zinātu, ko ārstē visas šīs garšvielas, viņi to noteikti vairāk lietotu uzturā. Kajennas piparus ieteicams lietot elpceļu un plaušu attīrīšanā, kā arī svara zaudēšanai, tos var pievienot visiem ēdieniem, kurus ēd karstu, un tas ir viens no iecienītākajiem garšvielām meksikāņu virtuvē. Kajennas piparus var iegādāties visos pārtikas veikalos, un labākais ir mājās gatavoti kajenna pipari.

Autors: A.Z., Foto: Nezināms / Wikimedia

ENČILADAS AR DŽEKFRŪTU | meksikāņu ēdiens (Oktobris 2020)