Krupja pīrāgs

Tradīcija vienmēr ir ieņēmusi augstu vietu, kad runa ir par virtuvi un neskaitāmiem ēdieniem, kā arī par to, kā nedarboties, ēdot ēdienus, kuriem ir liela nozīme un vēsture, kuriem ir ilgs pagatavošanas periods. Mūsdienās visas paaudzes bauda tradicionālos ēdienus, kūkas vai pikantus ēdienus, gadiem nav nozīmes.

Viena no sastāvdaļām, bez kuras nevarētu iedomāties dažādu ēdienu pagatavošanu, ir tieši maize. Kukurūzas pārslas ir kļuvušas neaizstājamas dažādās virtuvēs. To var pasniegt dažādos veidos, daži bauda šķidras brokastis, savukārt ar daudziem pikantiem ēdieniem tas ir vispopulārākais cietā formā un šķēlēs kā maizes maize.

Ir arī kūkas, kurās mīkla ir svarīga sastāvdaļa, tāpēc jums vajadzētu atcerēties vienreizēju kraukšķīgumu vai pīrāgu. Pīrāgs ir kūka, kuru pēdējā laikā gatavo arvien vairāk, jo tā daudziem atgādina kūkas, kuras gatavoja viņu vecmāmiņas.


Kruasānas pīrāgs ir lielisks risinājums, ja vēlaties viesus palutināt ar kaut ko tādu, ko viņi, iespējams, nav ēduši jau ilgu laiku vai vēl nav bijusi iespēja nobaudīt. Kūkas pagatavošanas process ir sadalīts divās daļās, taču pirms tam ir svarīgi zināt, kādas ir visas nepieciešamās sastāvdaļas.

mīkla:

  • 250 g miltu
  • 150 g sviesta
  • 50 g cukura
  • 1 olas dzeltenums
  • 1 ēdamkarote skāba krējuma
  • citrona miziņa

pildījums:


  • 6 dl piena
  • 80 g mannas
  • nedaudz nūjas vaniļas
  • citrona miziņa
  • 2 olas
  • 100 g cukura
  • 50 g rozīņu

Kad jums visu laiku ir jāgatavo garšīgs vienreizējs pīrāgs. No sviesta, miltiem, krējuma, olu dzeltenumiem un cukura samaisiet mīklu, pievienojiet rīvētu citrona miziņu un ļaujiet nostāvēties uz īsu brīdi.

Pēc tam atkal mīciet mīklu, sablenderējiet to un sadaliet to divās daļās. Cepšanas pannā ielieciet nedaudz sviesta vai eļļas un pārklājiet ar vienu mīklas lapu, lai pārklātu pannas apakšu, pievienojiet pildījumu un pārklājiet ar citu mīklas lapu. Sašuj ar dakšiņu vairākās vietās un ļauj cepties 220 ° C temperatūrā. Cep apmēram 50 minūtes.

Pildījumam vāriet pienu, pievienojiet vaniļu un lēnām ielejiet gabaliņos, visu laiku maisot zemā temperatūrā no 10 līdz 15 minūtēm. Sajauc cukuru un olu dzeltenumus, nomizo rozīnes un saputo olu baltumus.

Kad kunkuļi ir atdzisuši, pievienojiet citrona miziņu, rozīnes, olu dzeltenumus un olu baltumus. Baudiet desertu.

Krupja klade (Septembris 2022)