Aug kazenes

Kazenes nāk no rožu dzimtas (Rosaceae) un pieder pie kāpšanas augiem. Tas var izaugt no 50 līdz 300 centimetriem. Tās kāts ir dzēlīgs un kokains. Viņas muguriņas kalpo kā aizsardzība pret dzīvniekiem, kas barojas ar viņas lapām, bet arī kā kāpšanas līdzeklis. Kazenes zieds no jūnija līdz augustam, un pēc ziedēšanas katram ziedam veidojas mazs, sarkans auglis, kas vēlāk kļūst tumšāks līdz purpursarkanam vai gandrīz melnam.

Stādām kazenes

Kazenes vislabāk darīs siltās un saulainās vietās, bet ne pārāk karstās. Tas ir daudz jutīgāks nekā avenes, un vismazāk no tiem ir karstie vasaras vēji, kas nosusina augsni un samazina tās mitrumu. Labākais stādīšanas virziens ir ziemeļu-dienvidu pozīcija. Kazenēm būs nepieciešams atbalsts pareizai attīstībai un izaugsmei. Parasti standarta balsts ir divi vadi no 90 līdz 150 centimetriem, kas ir novietoti starp 2,5 metrus augstiem stabiem.

Kazenes ar mugurkauliem pavairo ar dzinumiem, tāpat kā avenēs, savukārt kazenes ar muguriņām pavairo no gada dzinumiem. Augusta beigās dzinumi saliecas un galotnes aprok zemē. Divu līdz trīs nedēļu laikā no dzinuma attīstīsies vēnas. Vēlā rudenī dzinumus izrauj no zemes un izmanto stādīšanai.


Stādot kazenes, ir svarīgi izmantot tikai veselīgus stādus. Ja sauss, pirms stādīšanas sakne vairākas stundas jāiegremdē ūdenī. Ja stādīšana netiek veikta nekavējoties, sakne tiek aprakta mitrā augsnē.

Attālums starp stādiem ir atkarīgs no audzēšanas metodes, šķirnēm un mehanizācijas. Lai traktors varētu iziet cauri stādiem, ieteicams 2,5 metru attālums starp rindām. Ložņu šķirnēm attālumam jābūt no 120 līdz 240 centimetriem, bet vertikālām šķirnēm - no 60 līdz 120 centimetriem.

laukums


Kazenes ir vislabāk piemērotas smilšmāla augsnēs, kurām labi drenāžas ar 2 līdz 4 procentiem humusa, kuru pH vajadzētu būt no 6,0 līdz 6,5. Izvairieties no tā stādīšanas uz smagas, slikti drenētas augsnes, jo tās sakne nepieļauj augstu mitrumu.

Labākie kazenes audzēšanas priekšnoteikumi ir auzas, rudzi, Sudānas zāle un kvieši, un sliktākās priekšsēklas ir paprika, tomāti, kartupeļi, āboli, avenes, persiki un vīnogulāji.

mēslošana


Rudenī mēslošanu veic oktobra sākumā, izmantojot NPK komplekso minerālmēslu proporcijā 10:12:26 vai 15:15:15. Pēc tam augsne tiek arta līdz 10 centimetru dziļumam un atstātas lapas, kas izveidojušās rudens mēnešos. Tie kalpos kā zaļais mēslojums. Martā to mēslo ar KAN mēslojumu, un, ja augsne ir sausa, tā jānoslīpē. Augsnes sasmalcināšanas process tiek veikts vēl vairākas reizes līdz augustam, kad ir atļauta zāles un nezāļu attīstība.

temperatūra

Kazenes izdevumi sasalst temperatūrā no mīnus 10 līdz mīnus 17. Kad tie ir klāti ar sniegu, tie var izturēt temperatūru līdz mīnus 25 grādiem. Visjutīgākās pavasarī ir temperatūras izmaiņas. Viņi panes sliktas temperatūras atšķirības no 6 līdz mīnus 7 grādiem. Tad var rasties lieli bojājumi. Tam vispiemērotākās ir teritorijas ar mērenām ziemām un mitru un vēsu vasaru.

ūdens

Audzējot kazenes, liela uzmanība jāpievērš ūdenim, jo ​​tas ir atkarīgs no augļa attīstības. Tā kā tai ir salīdzinoši sekla sakne 15 centimetru dziļumā, to vajadzētu laistīt ik pēc 7 līdz 10 dienām vasarā 3 centimetru apjomā. Ūdens daudzumu var samazināt, izveidojot pilienveida apūdeņošanas sistēmu vai uzlabojot augsnes mitrumu. Tas tiks panākts, sējot zāli rindu atstatumā. Kad iestājas sausums, kazenes krūmus nogatavošanās laikā vajadzētu padzirdīt ar vienu krūmu no 80 līdz 100 litriem ūdens.

Stādījumu uzturēšana

Pirmajā gadā pēc kazenes stādīšanas tiek veikta starprindu apstrāde. To veic, stādot un kultivējot, lai atbrīvotos no visām nezālēm. Šim nolūkam var izmantot dažādus herbicīdus.

Ziemas beigās vēlams saīsināt sānu zarus gada dzinumiem līdz 30 līdz 40 centimetru garumam. Tas padarīs augļus lielākus un ražu vieglāku.

Dažās šķirnēs divus gadus pēc stādīšanas dzinumi saistās ar stiepli.

Aizsardzība pret slimībām

Tāpat kā visus citus augļus un dārzeņus, kazenes uzbrūk daudzām slimībām un kaitēkļiem. Ir ziņojumi, ka to var uzbrukt vairāk nekā 50 dažādas slimības, no kurām visbiežāk sastopamas vīrusu un sēnīšu slimības. Visizplatītākās ir dzeltenās rūsas, purpursarkanās un oranžās rūsas, pelēkās pelējuma vai puves, purpursarkanās smērēšanās, antracnozes un dedzināšanas dzinumi.

Dzeltenā rūsa

Šī slimība visbiežāk ietekmē šķirnes bez ērkšķiem. Agrīni dzeltenās rūsas uzbrukumi var izraisīt lapu zudumu augu agrīnas attīstības laikā, kas ziemā noved pie nepietiekamas nogatavināšanas un sasalšanas. Slimību izraisa sēnīte un tā uzbrūk lapām un kātiņam un dažreiz arī augļiem. Visievērojamākie slimības simptomi rodas uzliesmojumos, kur notiek tumšāki pietūkumi. Pavasarī viņi sāk šaut.Dzeltenas krāsas uzkrāšanās var notikt lapās, kas kļūst dzeltenas un vīst ar smagām infekcijām.

Izvairieties no jutīgu kazeņu šķirņu stādīšanas - Thornfree un Evergreen. Pēc ražas novākšanas nogrieziet visus inficētos dzinumus un veiciet profilaktisko smidzināšanu pirms veģetācijas sākuma pavasarī. Šo slimību ietekmē ciprokonazols, bitertanols un propikonazols, kas ir efektīvi arī lapu rūsā.

Violeta un oranža rūsa

Tā ir lapu inficējoša sēne. Infekcijas ietekmē augstu temperatūru no 18 līdz 29 grādiem ar paaugstinātu un ilgstošu mitrumu. Ieteicams veikt profilaktisku aizsardzību, tiklīdz pirmās lapas izzied. Tiek izmantoti tie paši fungicīdi kā dzeltenai rūsai.

Kazenes raža

Tā kā kazenes vienlaikus nenogatavosies, tās jānovāc biežāk. Ieteicams tos lasīt katru otro dienu, īpaši, ja gaisa temperatūra ir augsta. Vislabākās ražas iegūst, ja kazenes novāc no rīta, kad rasa ir izzudusi un vēl nav iestājusies augsta temperatūra.

Kazenes uzglabāšana

Pēc ražas novākšanas kazenes jāuzglabā vēsā vietā, lai ilgāk tās būtu svaigas. Tos uzglabā aukstumā 2 grādos pēc Celsija, un pēc dažām dienām tos uzglabā nulles temperatūrā. Tos iesaiņo ar plastmasas iesaiņotiem paliktņiem un ievieto aukstuma kamerā ar temperatūru no mīnus 1 līdz 0 ar relatīvo mitrumu 95 procentiem un mazāku gaisa plūsmu, lai novērstu dehidratāciju.

Kazenes ārstnieciskās īpašības

Kazenēm ir daudz ārstniecisku īpašību, kā arī daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas ir bagāts ar A, B, C, E, K vitamīniem un folijskābi, kā arī satur minerālus - magniju, dzelzi, cinku, kāliju un fosforu. Turklāt tie ir lielisks aminoskābju un šķiedru avots.

Ja vēlaties saglabāt acis veselīgu, ieteicams kazenes ēst pēc iespējas biežāk. Kazenes antioksidanti labvēlīgi ietekmē viņu veselību un var mazināt redzes traucējumus, kā arī visus citus ķermeņa orgānus.

Kazenes, tāpat kā citas ogas, aizsargā pret vēzi. Kazenes ir to pārtikas produktu sarakstā, kuriem ir visvairāk antioksidantu, un tādējādi tiem ir pretvēža iedarbība. Īpaši tie palīdz novērst barības vada, plaušu un resnās zarnas vēzi. Papildus profilaktiskajiem kazenes mikroelementi novērš arī ļaundabīgo šūnu augšanu.

Tie ir bagāti ar sirdij veselīgiem flavonoīdiem, savukārt magnijs un šķiedra palīdz brīvā asinsritē un novērš asins recekļu veidošanos, insultu un insultu, kā arī pazemina asinsspiedienu. Regulāri patērējot kazenes, var uzlabot jūsu kognitīvās un motoriskās prasmes un atmiņu.

Kazenes ir lielisks folijskābes avots, un tās ir ieteicamas visām grūtniecēm pareizai mazuļa attīstībai, un ar lielu daudzumu C vitamīna un daudziem citiem antioksidantiem tās darbojas, lai stiprinātu mātes imunitāti.

Papildus ārstnieciskiem augļiem ir zināms arī kazenes lapu dziedinošais efekts. Lapu tēju lieto pret caureju, hemoroīdiem, asiņošanu un rīkles iekaisumu.

Populārs ir arī kazenes vīns, ko izmanto anēmijas stiprināšanai un apkarošanai.

Kazenes virtuvē

Neatkarīgi no tā, kā jūs tos patērējat, jūs nekļūdīsities. Lai arī kaņepes parasti ēd neapstrādātas un tās arī ārstē visvairāk, kazenes ir ļoti populārs auglis, ko pārstrādāt. Kazenes izgatavo sulu, ievārījumu, ievārījumu, vīnu, liķieri, tēju, saldējumu, mērci un mērci, un tās bieži pievieno augļu kūkām, kūkām un kokteiļiem.

Kazenes var sasaldēt un pēc vajadzības izmantot, žāvēt, cept vai pagatavot.

Ziņkārības par kazenēm

Kazenes, latīņu Rubus fruticosus, izcelsme ir ziemeļu reģionos. Tās ārstnieciskās īpašības tika atzītas pirms diviem tūkstošiem gadu, kad kazenes tika izmantotas daudzu kaites ārstēšanai. Romieši un grieķi tās augļus, mizu un lapas izmantoja daudzu kaites ārstēšanai, sākot no iekaisuma līdz dažādu dzīvnieku kodumiem. 18. gadsimtā tā popularitāte Eiropā tik ļoti pieauga medicīniskiem nolūkiem, ka to sauca par “podagras ogu”.

Autors: M.L., Foto: MegLearner / Pixabay

Momentsaldējums. Šoreiz plūmju. Kā arī kazenes un brūklenes. (Janvāris 2021)