Pieaugošie haki

Kaki izcelsme ir Ķīnā un Japānā, un to sauc arī par japāņu ābolu, zelta vai austrumu ābolu. Latīņu nosaukums Diospyros kaki ir augļu suga, un to rotā skaists lapu koks, kas pieder melnkoka ģimenei. Koks, kas var izaugt līdz 12 metriem augsts, veido lapotni, kuras platums var sasniegt 7 metrus.

Tās sakne ir sazarota un vārpaina, tās zari ir matains. Tās lapas ir zaļas, gaļīgas un ādainas, ziedi un augļi ir skaisti un pievilcīgi. Haki, izņemot barojošos augļus, tiek audzēts arī kā dekoratīvs koks. Konkrēti, tā lapas rudenī sāk mainīt krāsu, tāpēc viss koks izskatās tiešām jauks. Rudenī lapas sāk nokrist un augļi paliek. Ieteicams tos novākt pirms salnām, jo ​​jo ilgāk haki atrodas uz koka, jo labāk.

Dažu haki šķirņu augļus novāc tieši no koka, un, tā kā tie nogatavojas dažādos laikos, atkarībā no laika apstākļiem, saules stariem, šķirnēm, augstuma un barības, raža notiek dažādos laikos.


Kaki ir piramīdveida nojume ar blīvi attīstītām apakšējām zarām. Sākotnēji nojume jāveido ar grīdu, lai jaunie viengadīgie dzinumi saliektos un saīsinātos.

Kakao ziedi parādās uz gada zariem pavasarī. Sieviešu ziedi aug atsevišķi, bet vīriešu ziedi izaug trīs.

Augļi, piemēram, mīksti un tomātu vai ābolu augļi, oranžā krāsā un no 5 līdz 10 centimetriem. Tie var būt dažāda biezuma, iegareni, apaļi vai plakani.


Khaki stādīšana

Kaki pavairo ar sēklām un potēšanu. Tas tiek stādīts pavasarī un nokrīt līdz 0,7 metru dziļumam. Stādot, pārliecinieties, ka vakcinētā vieta nav pārklāta ar augsni.

Kaki ir ļoti pateicīgs par audzēšanu, jo tas ir ļoti izturīgs koks. Lai iegūtu labākos iespējamos augļus, tai nepieciešama labi drenēta augsne un daudz siltuma. Vislabāk tos audzēt zem siltumnīcas, pat ja tie var labi ražoties arī ārpus telpām. Kas attiecas uz augšanu podos, tas labi augs, lai arī puķu dobēs tas augs labāk. Stādiet tos 25 cm attālumā un dārzā 6 metru attālumā.

laukums


Kas būs atbildīgs par smalka humusa un labi drenētas un mitras augsnes augšanu. Stādot ir nepieciešams izrakt lielāku augļu bedri, un pirms haki stādīšanas mums ir jāsaīsina tā saknes.

mēslošana

Stādot, kāda veida augsnei jābūt bagātīgai ar mēslojumu, tāpēc mēs ieliekam minerālmēslu, lai nodrošinātu augu ar pietiekamu daudzumu augšanas. Minerālmēslu vietā varat izmantot arī kūtsmēslus, apmēram 500 gramus NPK 7:20:30.

Augšanas laikā haki tiek baroti ar fosforu, slāpekli, kāliju un kūtsmēsliem, tāpēc mēslojums tiek apglabāts augsnē ap stādi.

ūdens

Kakiem nepieciešama mitra augsne, pretējā gadījumā lapas varētu priekšlaicīgi sākt nožūt un augļi nokrist. Stādot, to labi laistīt.

temperatūra

Stādot, par ko mums jārūpējas, lai vasaras mēnešos, it īpaši rudenī, tai būtu pēc iespējas vairāk saules. Ziemas miega laikā stādi, kas var izturēt nedaudz zemāku temperatūru, bet ar nosacījumu, ka tie ilgstoši neuztur.

Pirmajos divos gados stādus ieteicams aizsargāt ar salmiem, priežu zariem un lapām, ap saknēm. Aizsargājiet koku ar bieziem salmu, kukurūzas un papardes slāņiem, kas jāiesaiņo ar PVC foliju.

Vēlāk augs ir izturīgs pret temperatūru līdz mīnus 15.

Khaki audzēšana no sēklām

Kaki var audzēt no augļa sēklām, un tas ir atrodams jebkurā kaki. Tas ir ķirbju pīrāga lielums. Lai iegūtu sēkliņas no haki augļiem, izvēlieties pilnīgi nogatavojušos un mīkstos augļus.

Stādiet to augsnē, 2: 1 maisījumos vai divas trešdaļas zemes sajauciet ar ziediem un vienu trešdaļu smilšu. Stādot, labi piespiediet augsni ar sēklām un rūpīgi padzirdiet. Divu nedēļu laikā viņa sadīgst. Kad tas izveido spēcīgu galveno trauku, iestādiet to lielā burkā.

Kamēr augs nav attīstījies, rudenī un ziemā pārvietojiet to uz siltu vietu telpās.

Stādījumu uzturēšana

Pavasarī haki ravē un aizsargā to ar aļģu šķīdumu. Vasara ir ideāla, lai novērstu liekos pumpurus. Rudens sākumā ir laiks novākt augļus. Ziemā aizsargājiet koku, ap to saliekot salmus un kompostu.

Stāds, kas jāatbalsta ar nedaudz lielāku kastaņu vai akāciju gredzenu, pie kura sējeņš ir piestiprināts. Pavasarī mēs to saīsinām līdz augstumam, kādā mēs vēlamies, lai haki attīstītu nojume. Mēs audzējam dzinumus, kas mums būs nepieciešami, lai veidotu nojume, atstājot tikai tos, kas mums būs nepieciešami, vienlaikus noņemot citus. Jaunie dzinumi noliecas, tāpēc tie neaug vertikāli, un to veic ar īpašiem pagarinājumiem. Koka daļa, kas ir jutīga, lai tā varētu saplīst zem augļa svara.

Divus līdz trīs gadus pēc stādīšanas nojume, kas jau ir labi attīstīta. Tad ziedi sāk veidoties no pumpuriem, kas zied jūnija sākumā, no 14 līdz 20 dienām. Tajā laikā koks, kuru apmeklēja neskaitāmas bites.Ziedi lielākoties ir sievišķīgi, bet var būt arī seksuāli.

Khaki augļi, kuriem ir tikai sieviešu ziedi, var attīstīties gan bez apputeksnēšanas, gan bez mēslošanas, un tiem nav sēklu (visbiežāk sastopamas tirdzniecībā), savukārt tiem, kas apputeksnēti ar vīriešu ziediem, ir sēklas.

Augļi ir regulāri jāatšķaida, lai iegūtu lielāku ražu. Khaki kokam veģetācijas laikā ir iespēja tikai atbrīvot augļus, un tādējādi tas var veikt pat trīs augļus, tādējādi regulējot koka auglību.

Khaki atzarošana un atzarošana

Koks, kas tiek nogriezts pēc nepieciešamības, noņem nevajadzīgus dzinumus un saliek jaunus izaugumus, kas mums nav vajadzīgi pēc vajadzības. Atzarošanu veic pavasarī, taču esiet piesardzīgs, lai to nesagrieztu aukstā un mitrā laikā, jo ūdens šajās vietās var iekļūt augā un izraisīt puvi. Mēs sasietam haki zarus, uz kuriem ir daudz augļu, ar virvi stiprākiem vai atbalstām tos ar papildu atbalstu.

Aizsardzība pret slimībām

Runājot par dažādiem kaitēkļiem un slimībām, tie nav reģistrēti haki kokā, tāpēc tos būs viegli audzēt.

Khaki novākšana

Divus līdz trīs gadus pēc haki stādīšanas mēs varam sagaidīt tā pirmos augļus.

Tos parasti novāc vasaras beigās vai agrā rudenī. Atstājiet tos uz koka tik ilgi, kamēr tas labāk garšos, bet novāciet tos pirms salnām. Khaki ieteicams novākt, sagriežot ar kātiņu, jo tas ilgāk saglabās svaigumu, un tas vislabāk tiks izdarīts ar ilgstošām augļu šķērēm.

Khaki uzglabāšana

Pēc ražas novākšanas rudenī sakrauj tos kastēs un uzglabā vēsā, gaisīgā vietā. Paies vairāki mēneši, līdz tas būs nogatavojies. Vislabāk tie garšo, kad ir nedaudz saburzīti un mīksti. Tie nav garšīgi, kad tie nav nogatavojušies līdz galam. Pēc nedēļas būs daudz garšīgāk ēst nekā tūlīt pēc ražas novākšanas.

Ja vēlaties veicināt tā nogatavošanos, iesaiņojiet tos PVC maisiņos ar āboliem vai banāniem. Tikai pēc dažām dienām tas būs nogatavojies.

Augļi, kurus var sasaldēt un uzglabāt līdz 8 mēnešiem.

Khaki ārstnieciskās īpašības

Kopš seniem laikiem tai ir piešķirtas daudzas pilnvaras, tāpēc to lieto pēdu un muguras sāpju, kā arī migrēnas un līdzīgu slimību ārstēšanai. Kaki ir zemas kaloritātes auglis. 100 grami tikai aptuveni 70 kalorijas. No minerālvielām un vitamīniem haki ir bagāts ar kalciju, magniju, varu, fosforu, dzelzi, kāliju, A, E, C un B vitamīniem.

Patērējot imunitātes paaugstināšanu, mēs uzlabojam acu veselību, gremošanu, kaulu augšanu un samazina holesterīna līmeni, novēršam vēzi un paātrinām vielmaiņu un pazeminām asinsspiedienu. Kaki palīdz atgūties no slimības, paātrina asinsriti, samazina iekaisumu un veicina ātru svara zudumu.

Kaki kulinārijas mākslā

Parasti svaigus haki augļus ēd un dažreiz ēd arī žāvētus vai sukāžotus papildus daudziem citiem saldumiem. Pirms ēšanas mizu, kas ir nomizots, lai arī tas ir ēdams, bet nav garšīgs. Tos reti gatavo, un, tos pārstrādājot, tiek gatavoti saldumi. Jūs varat to apvienot ar kokteiļiem, pīrāgiem un mapēm, un arī salda haki maize ir garšīga. Īpašās garšas dēļ to var kombinēt ar sāļiem ēdieniem, tas labi derēs ar prosciutto, sieru un olīvām.

Tējas lapas, kuras Austrumu Āzijā var pagatavot gadsimtiem ilgi to augsto ārstniecisko īpašību dēļ. Lapas novāc jūnijā, pirms augļi nogatavojas. Tēja, kas izgatavota no haki lapām, ir efektīva diabēta, paaugstināta asinsspiediena un iekaisuma ārstēšanā.

Ziņkārības par haki

Kaki kultivēšanā pirmo reizi parādījās 18. gadsimtā Japānā. Mūsdienās to galvenokārt audzē Japānā, Ķīnā un Kalifornijā, un to bieži var redzēt Eiropā, Francijā, Spānijā un Itālijā, kur tā ieradās 19. gadsimtā. To audzē arī Horvātijā, un parasti to ēd siltākos apgabalos, lai arī tas nav nekas neparasts, ka audzē kontinentālajā apgabalā.

Kaki ir lieliska uzturvērtība, un tas ir pazīstams kā līdzeklis imunitātes paaugstināšanai. Tas ir labs gremošanas, kuņģa, aknu un žults slimību ārstēšanai, kā arī labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. No citiem lietojumiem haki bieži izmanto kā lolojumdzīvnieku barību, visbiežāk cūkas.

Koks, kas ir grūti un grūti apstrādājams, bet tomēr izmantojams. To izmanto golfa nūju, biljarda un bungu nūju ražošanā.

Augļus bieži baro putni, un koks jūsu dārzā izskatīsies ļoti pievilcīgi. Šie mazie rudens krāsas koki un skaisti oranžie augļi katru dārzu padarīs īpašu. Dzīves ilgums ir apmēram 500 gadi.

Autors: M.L., Foto: katorisi / Wikimedia

Dainis Gašpuitis "Nedēļa ekonomikā" (30.09. – 04.10.2019.) (Maijs 2022)