Kā audzēt asnus

Baktērijas ir barības ziņā bagātas un tāpēc ir lieliska izvēle visu to cilvēku uzturam, kuriem rūp viņu veselība. Tie ir audzēti kopš seniem laikiem, pirms 5000 gadiem Ķīnā. Kā ļoti barojoši, viņi bieži tiek uzskatīti par daudzu kaites ārstēšanu. Mūsdienās to lietošana pieaug, tāpēc tie ir ļoti barojoši un viegli audzējami.

Dīgļi ir pupiņas un sēklas, ko izmanto sākotnējā dīgtspējas vai pumpuru stadijā. Uzturā visbiežāk izmanto miežu, sojas pupu, kviešu, alfa alfa un pupiņu kāposti. Rieksti var dīgt, kā arī augu sēklas, piemēram, burkānu, brokoļi, kāposti vai saulespuķu sēklas. Lai tos audzētu, jums pat nevajadzēs klasisko augsni. Viss, kas viņiem jādara, ir nodrošināt ideālu temperatūru un mitrumu, kas viņiem ir īpaši piemērots augšanai.

Ir pierādīts, ka baktērijām, kas atrodas tikai sākotnējā augšanas procesā, ir ievērojami lielāka uzturvērtība nekā augiem, kuri augšanas pēdējā posmā būtu jāpārvērš. Tajā pašā laikā tiem ir zemāka enerģētiskā vērtība un ievērojami lielāka C vitamīnu ietekme. Tie satur arī daudz vairāk olbaltumvielu, dzelzs un B vitamīna nekā jebkura labība vai dārzeņi.


Kā tos audzēt?

Izaudzēt asnus ir ļoti viegli! Kad esat izvēlējies sugas, kuras vēlaties audzēt, ievietojiet tās stikla burkā un atstājiet tās iemērc ūdenī līdz 8 stundām. Nemērciet tos ilgāk, jo tie var sākt puvi. Pārklājiet burka atveri ar tumšu drānu un novietojiet to neapgaismotā vietā. Nodrošiniet viņiem mitrumu un piemērotu temperatūru. Pēc tam otrajā posmā sēklas jāizskalo un vienmērīgi plānā kārtā jāuzliek atbilstošā traukā. Atstājiet tos tur trīs dienas un katru dienu izsmidziniet ar ūdeni. Nosedziet tos ar mitru drānu, lai viņiem vienmēr būtu nepieciešamais mitrums. Pārliecinieties, ka tie nekad nav mitri. Dīgtspēja ilgst nedēļu, atkarībā no tā, kuru sugu vēlaties audzēt. Tiklīdz audzēšana ir tuvu beigām, novietojiet tos dienasgaismā, bet ne saulē.

Audzējot, regulāri mazgājiet tos ar ūdeni, lai izskalotu visus potenciāli kaitīgos mikroorganismus. Lai būtu droši, pirms patērēšanas sildiet tos. Audzējot dīgļus, ir svarīgi vienmēr izmantot pārbaudītas bioloģiskās sēklas un pirms to patērēšanas tās rūpīgi izskalot ar ūdeni. Ja pamanāt pelējumu smaku vai garšu, nelietojiet to. Lai gan tos vislabāk patērē svaigus pēc novākšanas, tos var turēt svaigus pāris dienas. Tas saglabās svaigumu slēgtā traukā ledusskapī, tāpat kā visi citi dārzeņi.

Baktērijas virtuvē var pagatavot dažādos veidos. Kā neapstrādāti tie ir lieliska izvēle sviestmaizēs vai papildus salātiem. Ideāli piemēroti wok pagatavošanai, tos var tvaicēt, apcept, ēst kā garnīru ar gaļu, omletēs vai sautējumos.

Autors: M.L., Foto: Nova / Wikimedia

.:⭐:. Как вырастить Хурму "Шоколадный Королёк" из косточки в домашних условиях - (часть 3) (Marts 2021)