Kā padarīt linzerus

Linzerus sauc par maziem cepumiem, kas pildīti ar ievārījumu un pievilcīgu formu, kas visvairāk iepriecina bērnus. Tie ir viens no populārākajiem desertiem, kas atrodams uz svētku šķīvja, kas pilns ar dažādiem sīkfailiem un sīkdatnēm. Uzziniet, kā veidot oderējumus.

Bērniem patīk uz tiem pūpstīties, un pat pieaugušie nepaliek vienaldzīgi, it īpaši, ja ļaujat iztēlei pievērsties un nākt klajā ar dažādām formām. Ziemassvētki ir pazīstami ne tikai ar grumbu rotāšanu, bet arī par smalkāko sīkdatņu gatavošanu.

Oderes receptes

Grūti iedomāties svētku galdu bez gardiem svētku cepumiem. Tā kā tas ir populārs deserts, ir skaidrs, ka laika gaitā ir parādījušās vairākas dažādas receptes. Viss atkarīgs no tā, kuras sastāvdaļas jums patīk vislabāk.


Kaut arī šajās sīkdatnēs parasti ievieto mandeles, ir skaidrs, ka ir receptes, kurās rieksti tiek aizstāti ar citiem pārtikas produktiem.

sastāvdaļas:

  • 250 g gludu miltu
  • 50 g cukura
  • 150 g sviesta
  • 1 vaniļas cukurs
  • 25 g plūmju ievārījuma
  • 1 ola

Pirms sākat gatavot mīklas maisījumu, noņemiet sviestu no ledusskapja, lai to mīkstinātu un ar to būtu vieglāk strādāt. Samaisiet miltus un sviestu un pievienojiet cukuru un visbeidzot olu. Ir svarīgi sajaukt, līdz jums ir kompakts maisījums, ko iesaiņot ar caurspīdīgajām plēvēm.


Atstājiet mīklu ledusskapī 45 līdz 6 minūtes un pēc tam izrullējiet uz barotnes, kurai iepriekš esat ielicis nedaudz miltu.

Pēc tam, kad esat izrullējis mīklu, ņemiet veidnes un izveidojiet vajadzīgās formas. Atcerieties izgatavot vienādu skaitu pilnu sīkfailu un tos, kuriem būs caurums.

Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek uz apmēram 10 minūtēm. Pēc tam cep oderes ar marmelādi un apvieno. Izbaudiet garšīgus cepumus.


Šajā receptē jūs pievienosit arī mandeles. Šeit ir vēl viens veids, kā pagatavot svētku kūkas.

sastāvdaļas:

  • 185 g asu miltu
  • 100 g gludu miltu
  • 100 g mandeles
  • 150 g kausēta sviesta
  • 150 g cukura
  • 1 rums - cukurs
  • 1 vanilīns - cukurs
  • 1 ola
  • citrona miziņa
  • kanēlis
  • ingvers
  • 1 ēdamkarote cepamā soda

Visas sastāvdaļas jāsamaisa līdz gludai, pēc tam ietin folijā un stundu atdzesē. Pēc tam, kad mīkla ir izkususi, ņem veltni un izrullē to plānā kārtā, lai vēlāk būtu vieglāk veidot vēlamās formas.

Pa to laiku ieslēdziet cepeškrāsni un sildiet to līdz 160 grādiem. Paņemiet atbilstošās veidnes un noformējiet starplikas, kuras vēlāk ievietosiet cepeškrāsnī. Ir svarīgi, lai cepšanas laikā jūsu lapenes vienmēr dedzinātu un pārliecinātos, ka tās ir paveiktas, paņemiet zobu bakstāmais un dodieties cauri cepumam, ja uz zobu bakstāmā nekas nav palicis, jūsu cepumi ir gatavi rotāšanai.

Paņemiet iecienīto ievārījumu vai ievārījumu un sāciet izplatīties uz katra sīkdatnes, kuru pēc tam pārklājat un noliksit malā. Pagaidiet, kamēr cepumi nedaudz atdziest, lai jūs varētu vieglāk tos piepildīt ar vēlamo pārklājumu. Visbeidzot, apkaisa cepumus ar pūdercukuru. Vislabāk ir atstāt tos uz pāris dienām un pēc tam sākt ēst, lai sajustu kraukšķīgo mīklu.

Cepumi nosaukti pēc Linzera kūkas, kas satur līdzīgas sastāvdaļas, un, ņemot vērā caurumu vidū, tos bieži sauc par Linzera acīm. Šīs Austrijas delikateses izbauda visas paaudzes, īpaši gatavojoties Ziemassvētkiem, jo ​​brīvdienas nav kļuvušas iedomājamas bez šī deserta.

Linzeri nav vienīgā kūka, ko tajā laikā patīk ēst daudziem cilvēkiem, un uz šķīvja var atrast ungāru šķīvi.

Lēcējus mīl visi ģimenes locekļi, un jaunākie labprāt jums palīdzēs to veidošanā. Tāpēc, ja jums ir mazi palīgi, dodieties uz darbu, lai brīvdienas būtu pilnīgas! Visbeidzot, apskatiet videoklipu, lai palīdzētu jums pagatavot garšīgus cepumus.

Kā padarīt Candy :) (Augusts 2022)