Kā uzglabāt un organizēt receptes

Katram no mums ir mazs piezīmju grāmatiņa, kurā mēs vienkārši sakraujam receptes un pievienojam tās secībā, tāpēc mēs nonākam pie kaut kā tāda, kas izskatās kā kāda nekārtīga studenta īpašums. Lai gan šodien viss ir viegli pieejams un tikai ar dažiem klikšķiem mēs ļoti ātri varam nokļūt pie jebkuras receptes, daži no mums joprojām mīl tos pierakstīt. Zemāk ir daži ieteikumi, kā labāk organizēt un saglabāt receptes.

Recepšu saistviela

Lai saglabātu receptes šādā veidā, jums būs nepieciešams:

  • reģistrators
  • caurspīdīgas starplikas
  • parasts papīrs
  • šķēres
  • līme

Lai atvieglotu uzziņu sniegšanu, sadaliet receptes kategorijās (piemēram, uzkodas, pamatēdieni, deserti). Jūs varat pievienot žurnālu atrastos recepšu fragmentus vai receptes, kuras esat manuāli atšifrējis uz papīra lapas caurspīdīgās starplikās. Plastmasas čaulas pasargās papīru no traipiem, tāpēc recepti varam arī brīvi saņemt ar mitrām vai netīrām rokām, nebaidoties sabojāt papīru. Lai rokrakstu receptes izskatītos labākas, internetā varat atrast dažādas veidnes un tās izdrukāt.


Iesiešanas materiāla sākumam vai beigām var pievienot vairākas tukšas papīra lapas, kurās pierakstīsit papildu informāciju, kas saistīta ar vārīšanu. Lai izvairītos no nevajadzīgas recepšu uzkrāšanās, saistvielā ievietojiet tikai tās receptes, kuras esat izmēģinājuši un kuras jums un jūsu ģimenei ir patikušas. Pie receptēm, kuras vēlaties izmēģināt, varat pievienot īpašu etiķeti, piemēram, “Jauns” vai “Izmēģināt”, un, izmēģinot tās, varat ievietot tos attiecīgajā kategorijā vai izmest tos, ja jums tie nepatīk.

Recepšu kaste vai albums

Pārrakstītās vai no žurnāliem izgrieztās receptes var uzglabāt arī dekoratīvās kastēs. Kastes var sadalīt starpsienās dažādās krāsās, un iekšējās receptes var sakārtot pēc kategorijām.

Recepšu uzglabāšanai mēs varam izmantot arī vecos fotoalbumus. Mēs vienkārši izdrukājam receptes, sagriežam vai kopējam tās uz papīra un ielīmējam albumā.


Saglabājiet receptes datoros vai viedtālruņos

Ir vairāki tiešsaistes pakalpojumi, kas ir īpaši izstrādāti recepšu glabāšanai. Izmantojot šīs lietotnes savā profilā, jūs varat saglabāt visas tiešsaistē atrodamās receptes un lasīt tās vēlāk, kad jums tās būs vajadzīgas. Pinterest ir lieliski piemērots arī recepšu glabāšanai. Savā profilā varat piespraust visu, kas jums patīk, un pat sadalīt to noteiktās kategorijās.

Ja ēdiena gatavošana ir jūsu lielā mīlestība un jums patīk bieži izmēģināt receptes, ieteicams apsvērt iespēju izveidot savu emuāru, kurā varat saglabāt savas receptes un dalīties tajās ar citiem.

Autors: A. V., Foto: Šarona diena / Shutterstock

Valsts vides dienesta pārstāvju tikšanās ar ventspilniekiem par ogļu putēšanu pilsētā (Novembris 2020)