Jēra aitas vīnogu lapās

Smalki sasmalciniet 15 kg aitas un sezonu ar pipariem un pētersīļiem. Pēc tam nomazgājiet kafijas tasi, kas pilna ar rīsiem, ielieciet rīsus uz cepta sīpola taukos un ļaujiet tam kļūt dzeltenam, pēc tam tajā iemaisiet gaļu.

Pēc tam gaļu sadaliet 12 konkursa vīnogulāju lapās, kuras mēs iepriekš ielej ar karstu ūdeni, iesaiņojot un savīti galus. Ielieciet šīs mazās desas blakus pannā, uzlieciet uz tām šķīvi, lai tās nepaceltos, un pār tām ielejiet divas kafijas tases ūdens. Pārklājiet pannu un sautējiet, līdz ūdens iztek. Kad to pasniedz ēdienreizēs, tam pievieno nedaudz citrona sulas.

GODLIKE FOOD! - Primitive Plov 4K (Oktobris 2021)