Gaļas receptes

Cūkgaļas cepetis ar mizu / mizu

Cūkgaļas cepetis ar mizu / mizu

Jaunām, ne pārāk treknām cūkām mugura sākotnēji tiek apcepta tā, lai puse ar ādu būtu vērsta uz leju, un pannā ievieto verdošu ūdeni, lai āda varētu vārīties. Pēc tam ādu ar asu nazi kā tīklu...

bifšteks

bifšteks

Dažiem steiks ir īsta spīdzināšana, lai pagatavotu, bet patiesībā šo gaļas gabalu sagatavo ļoti viegli un ātri. Liellopu gaļas steiks kādu laiku jānogatavo, lai tas būtu garšīgāks. No vecās nieres...

Liellopa gaļa sēņu mērcē

Liellopa gaļa sēņu mērcē

Liellopa gaļa sēņu mērcē ir ātri pagatavojama maltīte, kurā varat izmantot gatavu sēņu zupu, kas palikusi no iepriekšējā dienā. Ēšana ātri ir beigusies, un to ir viegli pagatavot. sastāvdaļas 500...

steiks

steiks

Ja vēlaties uzzināt, kā pareizi cept vislabākās kvalitātes gaļu, un tas ir steiks, mēs jums sniegsim dažus padomus, kas jums to palīdzēs. Liellopu gaļa ir pateicīga gaļa, jo to var pagatavot daudzos...

Kabobs bulciņā

Kabobs bulciņā

Grūti noticēt, ka ir kāds, kurš nekad nav nobaudījis slaveno austrumu ēdienu, maltas gaļas kabobus mērcētā bulciņā. Kebabi ir plaši pazīstams ēdiens ar atšķirīgu formu un gaļu, ko var pasniegt ruļļos...

Bet ar pikanto mērci

Bet ar pikanto mērci

Mēs sakuļam / nomizojam, mazgājam un sālām augšstilbu, caurduram gaļas caurumus un ieliekam tajos speķi, mēli un šķiņķi, visus sagriežam mazā pirksta biezumā un pirksta garumā, sāli un piparus. Tad...

Kūpināta gaļa

Kūpināta gaļa

Kūpināta cūkgaļa labāko sulīgo krūšu daļu (Imperiālā gaļa), apmēram stundu pagatavojiet ūdenī un pasniedziet ar spinātiem, skābētiem kāpostiem, kartupeļiem, klimpām, kaltētiem zirņiem utt. Ar...

Cūkas drebuļi

Cūkas drebuļi

Vienu kilogramu cūkas ādas sagriež divu pirkstu biezās plāksnēs, vairākas reizes vienā dienā iemērc vienkāršā ūdenī, ar tīru nazi noņemot visus ārējos piemaisījumus un atkal ievietojot tīrā ūdenī....

Angļu liellopa gaļas cepetis

Angļu liellopa gaļas cepetis

Cepamās pannas gabals cepamās pannas vidū vai atsevišķās filejās tiek notīrīts no ādas un sālīts, sagriezts speķis apkārt, cieši iesaiņots rakstīšanas papīrā, iesaiņots ar diegu (virvi), iesijāts uz...

Salvijas liellopa steiks

Salvijas liellopa steiks

Ja mēs vēlamies pārsteigt savu ģimeni vai draugus ar kaut ko jaunu, jo mums šķiet, ka uz katrām pusdienām mēs ielūdzam viesus gatavot tos pašus ēdienus, mēs noteikti nekļūdīsimies ar liellopa gaļas...