Sēnes

Aug samtains celms

Aug samtains celms

Samtainais celms, latīņu valodā nosaukts par Flammulina velutipes, ir ēdama sēne, kas nāk no ģimenes Physalacriaceae, un mūsu valstī to labāk pazīst kā ziemas celmu, jo tas aug ziemā. Tas tika...

Aug dižskābarža koki

Aug dižskābarža koki

Bukovača kopā ar sēnēm ir viena no slavenākajām mūsu reģiona ēdamajām sēnēm, kas ir ne tikai sastopama dabā, bet arī veiksmīgi audzēta. Austeres sēnei ir cepure ar diametru no 5 līdz 18 cm. Jaunās...

Sēņu audzēšana

Sēņu audzēšana

Sēnītes ir viena no eikariotu impērijām. Tiek lēsts, ka ir pusotrs miljons sugu, un tikai 70 000 ir zinātniski aprakstīti. Sēnes pamatdaļas ir kāts un cepure. Cepures krāsa mainās no baltas līdz...

Augošs ozola mirdzums

Augošs ozola mirdzums

Ozola spīdums, latīņu valodā nosaukts Ganoderma lucidum, ir sēne no Ganodermataceae dzimtas. Ķīnā tas ir labāk pazīstams ar vārdiem Linghzi, Ling chi vai Ling chih, bet Japānā ar nosaukumiem Reishi,...

Audzē ābeles

Audzē ābeles

Ābele vai papele (agrocybe aegerita, agrolauks, cybe-head) ir ēdama sēne no rugāju dzimtas, ko sauc arī par agaricus cylindraceus, pholiota cylindracea, togaria cylindracea un pholiota leochroma....

Audzē ebreja ausi

Audzē ebreja ausi

Jūdas auss, latīniskais nosaukums Auricularia auricula - judae, ir ārstniecisku un ēdamu meža sēņu suga, un mums tas ir labāk pazīstams kā vecāka gadagājuma auss, jo tas aug uz lapu kokiem, piemēram,...

Sveķu adatas audzēšana

Sveķu adatas audzēšana

Parastā adatu sieviete, latīņu valodā nosaukta Hericium Erinaceus, ir sēnīte no adatu ģimenes. Horvātijā tas ir labāk pazīstams kā lauvas krēpes, jo tas precīzi atgādina savu formu. Lai arī tai ir...

Audzē sēnes

Audzē sēnes

Sēnes, kas pazīstamas arī kā cēlās sēnes, ir slavenākās un lietotās sēņu sugas mūsu selekcijas un kulinārijas laukos. Dabā vai dārzā tas aug tur, kur nokrīt micēlijs vai sēkla, savukārt kultivēšanas...

Šitake sēņu audzēšana

Šitake sēņu audzēšana

Šiitake sēne, kuru zinātniski sauc par Lentinus edodes, labāk pazīstama kā šitake vai tīkams anīss, ir ēdamais sēnīte, kas nāk no ģimenes Marasmiaceae. Tā nosaukums Lentinus ir cēlies no latīņu...

Augoša egle

Augoša egle

Egle ir augsti vērtēta ēdama sēne, kas pieder ascomycetes ģimenei Morchellaceae. Jaunie egles augļķermeņi sāk veidoties blīva hipfa mezgliņa formā, un labvēlīgos apstākļos ar pietiekamu mitrumu un...