Receptes smadzenēm

Vai esat gatavs dažādiem interesantas garšas ēdieniem? Ir pienācis laiks izmēģināt dažādas smadzeņu receptes. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties ceptu vai vārītu variantu, jūs nekļūdīsities. Ir svarīgi izvēlēties to, kas, jūsuprāt, patiks.

Ceptas smadzenes. Ielieciet smalki sagrieztus pētersīļus un maizes drupatas uz karstā sviesta un, tiklīdz tie ir dzeltenīgi, mazgājiet sautētu teļa gaļu, cūkgaļu, ikru smadzenes vai tamlīdzīgus, pēc tam sāli un piparus, pēc tam, kad tas ir pagatavots, ielieciet olu, vai traukā, kas dekorēts ar grilētu / maltu šķēlītēm, apcepts sviestā.

Čaumalās. Mēs sautējam smadzenes ar sviestu un pētersīļiem, sablenderējam čaumalās pāļus / pāļus, apkaisām tos ar skaidiņām, sakuļam sviestu un uzkarsējam. (cepeškrāsnī)


Ceptas smadzenes. Smadzenes vairākas stundas ielieciet aukstā ūdenī vai blanšējiet, lai noņemtu ādu, sagrieztu pirksta biezuma gabaliņos, kurus mēs sāli, miltus, sakuļam olā un drupatās un cep uz līdzenas / seklas pannas uz taukvielām, un pasniedzam ar dārzeņiem, ragu vai citronu mērci.

Mazas desas ar smadzenēm. Mēs vārām smadzenes un sasmalcina tās, pievieno smalki sagrieztus pētersīļus, sāli un piparus, aptiniet šo maisījumu vafelēs un izveidojiet mazas desas, kuras mēs ruļļos olās un drupatas.

Ceptas smadzenes ar anšoviem un olām. Papildus smadzeņu gabaliņiem mēs arī cepam apaļas zemes šķēles, kas iepriekš samitrinātas pienā, ripojam olās un skaidiņās, gliemežos iesaiņotus sardīņu rullīšus un sarullējam drupatās, un olas pārkaisa ar sāli un pipariem, pēc tam ar miltiem, (bet dzeltenumiem nav varam visu salikt), visu liekam uz paplātes un pa vidu grauzdētus pētersīļus!

Smadzeņu karbonādes. Pagatavotajam sviesta un vienas olu maisījumam pievienojiet sautētas smadzenes un pienā mīkstinātu olu, nedaudz piparus un sāli, ielieciet maisījumu vafelēs kaudzēs / kaudzēs, kuras sakrauj viena otru, veido gareniski un noapaļo kā karbonādes, sarullē olas un drupatas. , mēs nomizojam pētersīļa sakni kā ribiņu, cepam taukos un dekorējam ar dažāda veida dārzeņiem.

Pagājušā gada interesantākās receptes. Kas var būt labāks par šo? 04.01.2014. (Oktobris 2020)