Sezonas dārzeņi

Jums daudzkārt ir jāpiedomā, kurus dārzeņus jūs šobrīd varat baudīt, vai kuri ir dārzeņi, kas šobrīd aug un, kas, pirmkārt, ir svaigi. Ja jums radās jautājums, kāpēc tas ir svarīgi, mēģiniet mazliet padomāt par to, cik daudz vitamīnu un šķiedrvielu jūs varētu atrast kaut kas, kas ilgi nenotika un nebija jāiziet papildu procedūra dažādās muitās.

Centieties to paturēt prātā un ar katru pirkumu orientējieties uz tiem augļiem un dārzeņiem, kas raksturīgi šim gadalaikam. Papildus svaigiem produktiem ir arī svarīgi pieminēt, ka visi pašlaik plaukstošie pārtikas produkti nav ģenētiski modificēti.

Ne tik sen nebija iespējams iegādāties pārtikas preces, kurām nebija laika, cilvēki iegādājās augļus un dārzeņus, kas toreiz plaukst, un tas notika tāpēc, ka nebija daudz importa. Diez vai redīsus varētu nopirkt rudenī vai varbūt vasarā.


Rudens un ziema ir gada laiki, kad ikvienam ir jāstrādā, lai stiprinātu ķermeni, jo iestājas zema temperatūra un ķermenim nepieciešami pārtikas produkti, kas galvenokārt ir bagāti ar C vitamīnu. Vispirms jāuzskaita kāposti un kāposti, kas ir bagāti ar iepriekšminēto vitamīnu.

Nekādā veidā nevajadzētu izvairīties no aploka, izņemot to, ka tas nesatur pārāk daudz kaloriju, tas ir bagāts ar C un E vitamīniem, folijskābi un dzelzi. Papildus paklājam ir arī puravs, kas pazīstams ar savu antibakteriālo darbību.

Selerijas ir diēta, kas bagāta ar kāliju, kalciju un B vitamīniem. Tas pozitīvi ietekmē urīnceļu sistēmu. Vārīšanās ir laba galvenokārt tāpēc, ka tai ir labvēlīga ietekme uz vēzi un citām nopietnām slimībām.


Pavasarī vislabāk ir sasniegt pākšaugus, kas ir ārkārtīgi noderīgi gremošanas traktam, kā arī resnās zarnas vēža profilaksei. Šis ir gada laiks, kad jums visvairāk jādomā par ķermeņa detoksikāciju.

Vasarā jums jārūpējas par baklažānu, papriku, tomātiem, gurķiem, saldo kukurūzu un, protams, zirņiem. Jūs mēģināt arī bagātināt savu uzturu ar pārtikas produktiem, kas palīdzēs izturēt augsto vasaras temperatūru.

Autors: S.Š., Foto: Photoxpress

Tutas lietas | Lauku labumi S01E16 (Oktobris 2020)