Garšvielas veselības kalpošanā

Tagad mums jau ir skaidrs, cik daudz pārtikas ietekmē mūsu veselību. Viss, ko ēdam, kļūs par daļu no mums, jaunu šūnu, jaunu matu, skropstu vai nagu. Mēs cenšamies ēst veselīgi un izmest visu, kas mūs ikdienā aizrauj ar savām atkarību izraisošajām garšām. Ja jums patīk spēcīgā ēdiena garša un nevarat piekrist ēdieniem, kuri, lai arī veselīgāki, vairāk riekstu un bez garšas, mums ir jums lieliski jaunumi.

Garšvielas ir viens no visspēcīgākajiem veselības sargiem un var pat palīdzēt zaudēt svaru. Ir pierādīts, ka, jo pikantāks ir ēdiens, jo vairāk garšas kārpiņas izšķīst un jo vienkāršāks ir ķermenis, jo ātrāk tas tiek izsijāts un jūs varat pārtraukt ēst.

Kurkumu Indijā lieto gandrīz katru dienu, un ir interesanti, ka ir vismazākais nāves gadījumu skaits no vēža un vismazāk Alcheimera slimības gadījumu. Kanēlis, šis vienmēr mīļais draugs kūkās un karstvīns, ir daudz vairāk nekā brīnišķīga ziemas garšviela.


Tas palīdz artrīta ārstēšanā, un, ja jums ir sāpes muskuļos, mēģiniet kaut ko ēst ar kanēli, jums vajadzētu sajust uzlabojumu ļoti ātri. Tam ir arī antibakteriālas īpašības un tas var atrisināt visu, sākot no vieglas urīnceļu infekcijas līdz spītīgam Escherichia Coli.

Ingvers aizsargā sirdi un asinsvadus. Tas arī nogalina sēnītes un baktērijas un ir lielisks uztura bagātinātājs, ja cīnās ar mārciņām. Neliels majorāns pamatēdienā dara brīnumus. Tas stimulē gremošanu, bet tai ir vēl viena interesanta funkcija. Tas atslābina ķermeni un prātu un atvieglo gulēšanu. Ja jūtaties saspringta, saņemiet nedaudz majorāna ēteriskās eļļas, kuras aromāts atjauno jūsu garīgo līdzsvaru.

Oregano, ko mēs tik bieži asociējam ar picas smaržu, patiesībā ir spēcīgs antioksidants. Tas attīra no indēm ķermeņa, kas izraisa stiepšanos un slimības. Vai jums ir problēmas ar sēnītēm, un tas ir oregano darbs. Tāpēc nekautrējieties ievietot nedaudz vairāk garšvielu nākamreiz, kad gatavojat ēdienu. Tie ir īsts, novārtā atstāts veselības dārgumu krājums. Katru dienu garšojiet savu dzīvi.

 Autors: L.K. Andrii Gorulko / Shutterstock foto

Lekcija "Garšvielas veselībai" (Decembris 2021)