Cilvēka ķermeņa vajadzības pēc enerģijas vielām

Pārtika nodrošina organismu ar enerģētiskām vielām, kas vajadzīgas siltuma radīšanai, dzīvo pamata orgānu un normālai dzīvei nepieciešamo darbu veikšanai. Cilvēka dzīvi pavada pastāvīgs enerģijas patēriņš, kas tiek papildināts ar pārtiku.

Parasti organisma vajadzības pēc enerģijas, kā arī pārtikas enerģētiskā vērtība tiek izteikta kilokalorijās. Bet saskaņā ar FAO / PVO (Pārtikas un lauksaimniecības organizācija - Pasaules veselības organizācija) 1978. gada 1. janvārī šo terminu aizstāja jaunā Joul vienība. Šo vienību arvien vairāk izmanto pasaulē un mūsu valstī. Tāpēc 1 kcal = 4, 84 kilodžouli (kJ) vai 1 kJ = 0,239 k cal Parastā dzīvē mēs runājam par kalorijām, un, to darot, mēs saprotam kilokalorijas, kā arī džoulus, un mēs saprotam kilo džoulus.

Enerģijas prasības, ko mēs saņemam no pārtikas, ir atkarīgas no pamata metabolisma (pamata metabolisma), tas ir, no enerģijas, kas nepieciešama dzīvībai svarīgo orgānu (sirds, plaušas, nieres utt.) Darbībai, lai uzturētu pastāvīgu ķermeņa siltumu, no kura atkarīga dzīvība un muskuļu spriedze. Pārtikas enerģētisko vielu vajadzības tiek iztērētas arī pārtikas izšķīdināšanai un lietošanai mūsu ķermenī darbam, tas ir, fiziskam darbam un ikdienas aktivitātēm. Katra kustība, lai arī neliela, palielina ķermeņa enerģijas vajadzības, un, jo lielāks ir muskuļu darbs, jo vairāk enerģijas ir nepieciešams.


Lai aprēķinātu ikdienas vajadzības pēc enerģijas vielām, mēs izmantojam dažādas tabulas, kurās katra ēdiena enerģētiskā vērtība ir norādīta atsevišķi, taču mums ir jāņem vērā mūsu vispārējā aktivitāte: no piecelšanās, gulēšanas, darba veida, ko mēs darām, un mums ir jāreģistrē brīvā laika pavadīšana. (piecelšanās, pārģērbšanās, pastaigas un visi darbi ārpus darba laika).

Tāpēc ikviens var noteikt enerģijas daudzumu, ko patērē dienas laikā. To darot, ir jārūpējas par enerģijas pieprasījuma samazināšanu līdz ar vecumu, kas ir loģiski, jo tiek samazinātas gan fiziskās aktivitātes, gan pamatvielu izmaiņas. Tāpēc nepieciešamība pēc enerģētiskām vielām ikdienas ēdienreizēs ir lielāka vienam trīsdesmitgadniekam, kurš var būt iesaistīts sportā utt., Nekā vienam sešdesmitgadniekam, kurš vairs nav tik aktīvs kā agrāk.

Klimats, īpaši zemas vai augstas temperatūras, ietekmē ķermeni un prasa paaugstinātu vai samazinātu enerģiju. Ja āra temperatūra ir zema, ja cilvēkam jāpārvietojas aukstumā, viņa diēta ir jāpastiprina, nevis ziemā vajadzētu sēdēt siltā ziemeļbrieža stāvoklī. Viņa vajadzības pēc palielināta enerģētisko vielu daudzuma pārtikā nekādā ziņā nav pat kaitīgas.

Ja mēs patērējam vairāk enerģijas, nekā nepieciešams, lai strādātu un nokārtotu savas dzīves pamatfunkcijas, tad mēs iegūstam svaru; un otrādi, kad mūsu pārtika ir ar nabadzīgāku enerģiju, nekā prasa mūsu dzīvesveids, mēs zaudējam svaru; parasti pēc šī principa tiek noteikta svara zaudēšanas vai svara zaudēšanas diēta.

СУПЕРСИММЕТРИЯ vs MУЛЬТИВСЕЛЕННАЯ. БОЛЬШОЙ АДРОННЫЙ КОЛЛАЙДЕР — ТОПЛЕС (Decembris 2021)