Padomi kāpostu audzēšanai

Šajā grupā ietilpst lielākais dārzeņu sugu skaits. Viņiem ir kopīgs, ka viņiem ir nepieciešams liels mitrums augsnē un gaisā, ka tie ir izturīgi pret maigākām sals un ka vislabāk tie aug augsnē, kas apaugļota ar organisko mēslojumu.

KUPUS KELJ UN ZIEDI kontinentālajā reģionā tos audzē pavasarī, vasarā un rudenī. Tos visbiežāk audzē no stādiem. Audzēšanai pavasarī mēs izmantojam stādus no aizsargājamas teritorijas un stādām tos aprīļa sākumā 50 x 50 cm attālumā.

Tos novāc no jūnija sākuma līdz jūlija vidum. Vasaras ražošanai ir piemēroti tikai kāposti un lapu kāposti, bet mums tie ir jādzer bagātīgi. Tie tiek sēti uz gultām aprīļa sākumā, pārstādīti maija vidū, to termiņš ir jūlijā un augustā.


Audzēšanai rudenī tos sēj uz gultām, bet maija sākumā. Tas tiek pārstādīts jūnija beigās un ir pieejams patēriņam oktobrī un novembrī.

kolrābis tai ir īsāka veģetācija un mazāka pārpilnība. To audzē kā pavasara un rudens ražu, jo vasaras karstumā tā ātri novīst. Lai pagarinātu patēriņa periodu, agrīnās un vēlīnās šķirnes tiek stādītas tāpat kā kāposti.

Agrīnās šķirnes stāda 30 x 30 cm attālumā, bet vēlu - 40 x 40 cm. Pavasara krūmu raža ir no maija līdz jūnija beigām. Rudens tiek stādīts apmēram mēnesi vēlāk nekā kāposti un novāc septembra otrajā pusē, oktobrī un novembrī.


KELJS PUPČARS to audzē tikai kā rudens kultūru. Tas tiek sēts desmit dienas pēc vēlajiem kāpostiem un pārstādīts jūlija sākumā tāpat kā vēlie kāposti. Vislabākās ir hibrīdu šķirnes, taču tām vajadzētu divkāršot minerālmēslu daudzumu, kas minēts ievada nodaļā.

Ražas novākšanas termiņš ir oktobra beigās vai novembrī. Mazas galviņas, kas veidojas katras lapas padusēs, ir pirmās no visiem kāpostiem ar uzturvērtību. Ja mēs to neesam iztērējuši rudenī vai augšējās galvas nav pilnībā izveidojušās, veselus augus var novākt un uzglabāt pagrabā ziemas valkāšanai.

ĶĪNAS CUPUS par dārzeņu kultūru mūsos ir maz zināms, taču, ņemot vērā tā uzturvērtību un labu garšu, tas ir pelnījis iekļaušanu mūsu ēdienkartē. Vislabāk tā aug kā rudens raža. To var sēt pastāvīgā vietā jūlija sākumā 40 cm attālumā rindās un pēc tam atšķaidīt apmēram 25 cm attālumā no auga.

Ķīniešu kāpostiem ir iegarena galva, ne pārāk stingri, un lapām ir ļoti bieza vidējā ribiņa, kas ir maiga un trausla. Tam ir maigāks aromāts nekā kāpostiem, un nedaudz mīkstuma dēļ tas tiek novērtēts uzturā. Tas tiek patērēts svaigs, uz salātiem un vārīts, līdzīgi kā mandele.

Iestādīju kāpostus,....kāpostu audzēšanas nacionālās īpatnības Īrijā... (Decembris 2020)