B2 vitamīns, riboflavīns

Riboflavīns jeb B2 vitamīns, kā to norāda nosaukums, palīdz sintezēt enerģiju no taukiem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem. To bieži sauc par augšanas faktoru, šūnu elpošanu. Tas ir iesaistīts visa ķermeņa metabolisma procesos.

B2 vitamīns ir atbildīgs par veselīgām gļotādām, ādu, matiem un nagiem, un ir būtisks sarkano asins šūnu, vairogdziedzera hormonu un kortikosteroīdu, kā arī nervu, acu un virsnieru ražošanā.

To izmanto ūdenī šķīstošo sāļu šķīdībā, bieži kā oranži dzeltenu pulveri. Izšķīdis ūdenī, šķīdums kļūst dzeltens. Sporta cilvēkiem un tiem, kas patērē lielu enerģijas daudzumu, riboflavīns jāpatērē lielos daudzumos.


Katrai personai vajadzētu patērēt apmēram 1,2 mg B2 vitamīna dienā. Vīriešiem tas tika lēsts precīzi 1,3 mg, bet sievietēm - 1,1 mg. Grūtniecības laikā deva jāpalielina līdz no 1,4 līdz 1,6 mg dienā.

Pārtika, kas bagāta ar šo vitamīnu, ir zarnas (aknas un nieres), zivis, olas, piens, siers, raugs, nemizoti graudaugi zaļos dārzeņos. Brokoļi ir bagāti ar riboflavīnu, un tos ieteicams turēt vēsā un tumšā vietā, jo saules gaismā tiek sadalīts B2 vitamīns.

Kopā ar sportu un enerģiju patērējošiem cilvēkiem alkoholiķu un vecāka gadagājuma cilvēku organismā B2 vitamīna līmenis ir zemāks. Vairākiem simptomiem piemīt deficīts, piemēram, izsitumi uz ādas, čūlas mutē un mutes kaktiņos, sarkana un sāpoša mēle, kā arī niezošas acis.


Uztura bagātinātāji satur daudz vairāk B2 vitamīna, nekā nepieciešams cilvēka ķermenim. Pirmkārt, ieteicams mainīt ēšanas paradumus un pēc tam patērēt šādus preparātus.

Toksicitāte ar šo vitamīnu ir reti sastopama, īpaši, ja to lieto iekšķīgi. Lielāks daudzums izpaužas urīna gaiši dzeltenā krāsā. Saskaņā ar dažiem pētījumiem pat 400 mg dienā neradīja blakusparādības.

Autors: M. T., Foto: Iakov Filimonov / Shutterstock

NaHCO3 (Oktobris 2020)